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實(shí)力品牌——成氏餐飲食堂承包的優(yōu)勢與劣勢

作者：廣東成氏餐飲來源：原創(chuàng)訪問：時(shí)間：2020/12/9 16:10:14

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相約

講述工廠食堂承包

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一個(gè)公司，如果公司規(guī)模不大，員工只有幾個(gè)人，公司可以請人送餐或叫外賣。如果外賣不能讓員工吃好的話，企業(yè)也沒有必要選擇食堂承包商承包食堂，因?yàn)榻⑹程玫某杀疽约巴獍o食堂承包公司的成本會(huì)占用公司大部分資金。但如果是中型或者大型企業(yè)，公司員工一般會(huì)有50-100人，此類規(guī)模的企業(yè)就有必要把食堂委托給食堂承包公司來做了。因?yàn)槭程贸杀竟竟芾砀鼘I(yè)、廚師更專業(yè)、省事又省錢。食堂承包公司有豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，技藝高超的廚師團(tuán)隊(duì)，做出的菜品會(huì)讓員工滿意度更高。食堂承包商結(jié)算方式：企業(yè)可安裝刷卡機(jī)，員工就餐刷卡，月末結(jié)算，簡單方便。若有外來人員就餐，可進(jìn)行簽字就餐，月末找相關(guān)部門結(jié)算。

廚房管理

選擇成氏選擇放心成氏餐飲有七大優(yōu)勢

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第一、廣東成氏餐飲管理服務(wù)有限公司通過完善的食堂管理體系管理工作人員，從多個(gè)方面對食堂進(jìn)行系統(tǒng)化管理。成氏今為止已有8年食堂承包托管經(jīng)驗(yàn)，主要承包機(jī)關(guān)政府食堂管理、企事業(yè)單位管理、工廠、醫(yī)院、企業(yè)等項(xiàng)目。匯聚南北風(fēng)味；自有果蔬食材基地；50余風(fēng)味；1000余款菜式、多種菜式提供選擇，讓食堂也能白吃不厭！第二、食堂承包能夠減輕公司后勤辦理壓力，若是食堂沒有承包，那么食堂內(nèi)部的人員均為工廠自身的人事編制，辦理上有許多的不方便，一旦職工與食堂發(fā)作沖突，廠方也無法作出相應(yīng)的合理處理方法。若是承包給成氏餐飲公司，那么兩邊歸于協(xié)作關(guān)系，互相有互相監(jiān)督的權(quán)力，如發(fā)現(xiàn)膳食不符合規(guī)范或許職工投訴等事情，廠方能夠榜首時(shí)間告訴飯?zhí)米鞒稣模墒喜惋嫻疽矔?huì)尊重廠方的意見，作出相應(yīng)的調(diào)整，在兩邊的盡力下，到達(dá)最佳的作用。處理了公司后勤飯?zhí)秒y辦理的難題。

第三、食堂承包能夠有用敷衍突發(fā)事情，如遇到停水、停電、或許食堂職工離任等突發(fā)事情，往往廠方無力處理，會(huì)形成職工不能準(zhǔn)時(shí)就餐。對公司影響很大，成氏餐飲公司是專業(yè)做效勞的，對于這些突發(fā)事情均有合理的處理方法，無論發(fā)作哪種狀況，都能保證職工的正常就餐。

第四、食堂承包能夠有用的保證原材料的質(zhì)量，工廠自行收購，因?yàn)橥緩接邢?，所以收購上面約束很大，通常是采納在就近商場收購的準(zhǔn)則，成氏餐飲公司采納的是大批量收購，定點(diǎn)配送，并且與大型的飼養(yǎng)和栽培基地樹立協(xié)作關(guān)系，保證食材的新鮮，安全，職工的安康得到保證。

第五、食堂承包能夠有用減輕公司資金壓力，公司自營飯?zhí)?，收購?fù)ǔＪ遣杉{現(xiàn)金采辦，并且每天都要開銷，與成氏餐飲公司協(xié)作，采納月結(jié)算的方法，能夠有用的減輕公司資金的壓力，公司能夠用收購的資金進(jìn)行周轉(zhuǎn)，合理使用。

第六、成氏餐飲廚房規(guī)范化操作程序，因各飯?zhí)玫膶?shí)際操作環(huán)境和供餐方式的不同而有所區(qū)別，綜合廚師規(guī)范化操作程序，可以用“準(zhǔn)備工作、操作要求、出品保障、善后操作、衛(wèi)生要求”五句話來概括。提高廚師操作過程中的責(zé)任心，配料按菜式操作需求量來領(lǐng)取，熟悉爐灶維修，熟菜擺放區(qū)進(jìn)行整理與清潔，調(diào)配料是否放到現(xiàn)場，搞好廚工組長與廚工之間的關(guān)系協(xié)調(diào)。

第七、食堂無需管理，只需監(jiān)督有效降低企業(yè)伙食成本專業(yè)化的管理更安全、更衛(wèi)生、更有效的杜絕食物安全方面的意外事件減輕人員管理負(fù)擔(dān)廚房管理專業(yè)化、提高企業(yè)專業(yè)形象、伙食品質(zhì)優(yōu)良、節(jié)本杜弊、不需現(xiàn)金采購，減少企業(yè)現(xiàn)金流量、競爭承包、大大提高員工伙食質(zhì)量。

我們一個(gè)參與競爭的機(jī)會(huì)，有了您們的給予，我們會(huì)更好的把握機(jī)會(huì)，有了您們的認(rèn)可，我們才有更好的動(dòng)力，成氏餐飲絕對是您后勤管理的好幫手。

廣東成氏餐飲管理服務(wù)有限公司是一位強(qiáng)有力的合作伙伴，成氏正攜手109家支持我們的客戶向前穩(wěn)步邁進(jìn)，成氏在磨練下強(qiáng)大的奮斗精神，一直使我們自強(qiáng)不息，成氏“誠信、專業(yè)、實(shí)惠、感恩”的企業(yè)形象將永留在您們的心中。

成氏是指引您邁向健康飲食旅程的路標(biāo)，是助每個(gè)客戶貨通天下的導(dǎo)航線?！疤魬?zhàn)最新飲食文化”是成氏的目標(biāo)，“科技尖端的服務(wù)質(zhì)量”是我們孜孜不倦的追求，在實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的征途中，您們的支持就是成氏實(shí)踐專業(yè)能力的起點(diǎn)，您們的激勵(lì)是成氏前進(jìn)的動(dòng)力……

祝愿廣大客戶業(yè)績蒸蒸日上！

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